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普洱茶的主要特性

发布时间:2020-09-16 08:55 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

因为茶里面含有维生素、氨基酸等物质,所以在喝茶的同时,不要和蛋白类的食物如牛肉、羊肉、海鲜等一起食用 又如绿茶的茶性偏凉,若和水果等凉性食物一起食用,还会对脾胃产生伤害 购回新茶后不可急于饮用,更不能多饮,最起码要存放半个月后才能喝 待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后,饮用起来才比较安全,并且有益健康 冲泡普洱茶的方法!云南的普洱沱茶的泡法其实非常的多,在中国众多的茶叶种类中算是泡法较多的茶叶之一,对于普洱沱茶泡法并不是非常难以操作 很多人泡茶时第一二道都会下意识地倒掉,然后对面的人一脸愕然:我还等着喝呢?怎么就倒了呢?那么,头两泡茶,你是喝还是不喝呢?今天来讲讲喝与不喝的道理,欢迎大家对号入座 冬一,是指11月下旬或12月初,分为秋茶冬采或冬茶冬采,看当年的雨水和阳光情况而有变化,除特殊需求外,一般不进行采摘 普洱茶必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等 普洱茶的年份要怎么看?市场上经常会遇见作为40年代产品出售的“中茶”商标红印圆茶 但事实上,“中茶牌”商标是1951年12月才在北京注册的 市场上出现了1980年出产的“班禅紧茶” 而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的,因此不可能有1980年的“班禅紧茶” 不过也有茶人质疑老黄片的传说,他认为老黄片在旧时被认为不宜制成茶品贩售,而经过商家包装、制造“身世”、“故事”之后堂而皇之上市销售的 因此,这些传说是有待商榷的 这种香气嗅来如干枣,有些甜糖香有些木韵,一般是熟茶才具有的特征 枣香在普洱茶中是非常经典的风格 春茶特征:春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点 还有一般春茶都比较肥壮重实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明 从外观来看,普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点,芽头多且显毫,叶片色泽墨绿而油润感十足,有黄芽孢,其梗短,含马蹄口,叶片和梗色泽一致;从内含物质来看,普洱春茶其香气浓郁,汤色金黄透亮,口感厚重,浸泡度可达15-20泡,其叶底身骨重实等特点 现在,它已成为一种文化 由于“7572”茶饼工艺高、品质好、口感极佳,容易品鉴,被许多喜爱喝普洱茶的茶友们称为“入门级”好普洱 而那些普洱茶老茶客们更是把“7572”变成口头禅,当作专业术语,当成对生活的品味 从工艺的角度来说,渥堆发酵,决定了普洱熟茶与普洱生茶本质上的不同 虽然在渥堆发酵的过程中,茶叶内含物质会有一部分损耗,但这并不足以影响到普洱熟茶后期的越陈越香 可见,普洱茶饼中的重量357g具有很深的文化内涵 下次不妨也考考茶友,是否知道这个数字的意义呢~品饮滋味相对于看外观、闻香气来说,难度会更高,因此学习、训练的时间要更长些,为了能便于易懂,先安排一些最粗线条的认知与区分,慢慢在讨论、分享交流里面辅导逐步提升品饮滋味的区分能力,普洱大学堂也有相关的章节来学习这方面的能力 普洱茶是有科学根据的保健饮料,现代人“以命博钱”者,举目皆是 普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,以“小钱保长命”的观念不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友