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中国茗茶陈年普洱茶

发布时间:2020-09-23 08:54 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

当然,选购茶叶时的试泡,香气的表现常被火气包住了(刚焙过的茶,火气自然在),所以要问清楚焙火的时间,在品咂之后才得以监别 但是选茶比较好的方式,并非闻香,而是品滋味 滋味浓者,香气在往后的表现会比较好 当然,刚制成的茶叶,如果焙火重,香气又足,保持新鲜的感觉(香气会转、滋味会跳、喝了之后会感到鲜活),当然是等级以上的茶叶!喝茶的场所会影响香气 举出四个地方,如室内、挑高建筑、凉亭、室外 如果风不大,湿度不大,海拔高度相近,以感觉香气明显来排列:室外>凉亭>挑高五六米的房子>室内 所以,饮茶闻香和环境中的气流是有很大的关系的 “茶头”前面为何又常被冠以“老”字呢?皆因为新出的茶头堆味重,口感不好,一般需要存放若干年后,待堆味散后才更适合品饮 因为在品饮之前已经存放了若干年了,故而称“老茶头” 再说《广雅》记载的饼茶,原文说是出自“荆、巴间”,所谓“荆、巴间茶叶作饼”之说,就其所指的地域而言,不止是指现今的四川、湖北一带,而且还指现今的云南、贵州一带 那么,在上述四个地域之中,何处最有条件足以作为中国饼茶的滥觞之地呢?这块茶饼大概是1890年至1897年,也就是在清朝光绪20年前后制成的,标签上还可以清楚地看到同兴号向直卿的字样,同兴号是出产这块茶饼的茶行,向直卿则是该号的创始人 此茶具有入口即化,滋味纯滑,满口生津,色泽明艳清红,带着一种古檀木的药香等特点 好茶香气高强、滋味醇厚、生津回甘明显,喉韵十足 普洱茶可以清洁皮肤,茶中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用,脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等,用剩茶水洗洗,的确能够光洁皮肤,避免斑痕和暗沉把茶汤涂到脸上能够去除色斑、美白皮肤茶汤洗脸晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗 有时脸上茶水的颜色不能马上洗掉,过一个晚上会自然消除 此方具有除色斑、美白的效果 同茶树的野生型相对的是茶树的栽培型,如果说野生型是自然选择的产物,那栽培型则是自然选择和人工选择的产物 人工选择指通过人类不断选择培育,创造生物新类型的过程 人工选择与自然选择的根本区别在于人工选择过程中起主导作用的是人,人们根据自己的主观愿望,选择那些符合人类需要的个体或性状,并使这些有益变异向有利于人类的方向发展,且由于目标明确、计划性强,比自然选择的效率高得多 人工选择的参与,野生植物的栽培驯化,地区之间的相互引种、选育,使得当今世界栽培作物品种纷繁、丰富多彩 根据栽培植物起源历史,大致可分为三类,一是古老的栽培型植物、二是较早出现的、三是近百年来人工选育的” 茶树是属于古老的栽培植物 人类原始农业的出现大约距今一万多年,茶树的利用经历了食用、药用,饮用等阶段 有据可查的西汉王褒《僮约》是茶叶作为商品的见证 由野生茶树的采集到人工栽培,由个体的自给自足到形成商品,需要一段较为漫长的年代 但栽培型茶树到底自何时起,茶树由野生到栽培利用,本身是一个渐变过程,很难说有明确的划分界限,即便有,亦无据可查,这的确是一个值得研究的问题 普洱茶的“涩”:其实任何普洱生茶都是有涩味的,这是与生俱来的一种味道,无法抹去 涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样,不能作为好坏评定的依据 不过,台地茶(近年来人工大面积的茶种植,茶树年龄不长的茶)涩味易久留口腔,难以散去,大树乔木茶(一般来说树龄几十年以上,乔木类)虽有涩味,但易散开,瞬间转化为回甘