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普洱茶和白茶功效的区别

发布时间:2020-09-26 08:56 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

这里有三个主要的因素,投茶量和注水量的比例,投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡,反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡,水温越高耐泡度越低反之则越高 所以有适当的茶梗,才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据普洱茶类品种不同而要求不一样 在云南1800米海拔和湿润气候所生长100年以上的大茶树,一般意义上讲就是古树茶了,可在一些古树情结茶友的标准中,只有几百年以上的茶树才算得上古树茶 就我个人的品饮体验,百年大树茶与台地茶间差别属于本质上的区别,而百年大树与几百年大树茶之间的差别则属于口感和喉韵层面上,而在云南茶区的当地人,习惯叫法为老树茶、大树茶和小树茶区分茶质,因此,可以宽容地把古树观念的底线放在百年以上,这样对茶农、茶商和茶友们来说,其制茶、售茶和购茶都是有益而无害的 生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类,实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚,与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似 专家实验曾证明,茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的 普洱茶中有着两类比较代表性的茶树,一类是乔木普洱茶树、一类是灌木茶树 乔木茶树指的是树木较为高大,根部有着独立主干,茶树高度最少都在7米以上,有些高的甚至达到了十多米以上 乔木茶树有着一个非常特别的特点 茶树的树龄最少都在一百年以上,不然不可能达到乔木的状态 那样最多只能算是一棵大茶树 一)海湾茶厂邹炳良前辈是勐海茶厂的老师傅,但在昆明安宁发酵的茶,有茶友说酸 显然我们不能怀疑邹老的发酵水平,只能说,昆明气温比勐海低太多了 我们看到野生古茶树后感到既高兴,又痛心,高兴的是发现宝贵的野生古茶树资源非常可贵 痛心的是野生古茶树正处在生死边缘,即将被砍伐 野生古茶树所在地大羊厩山属国有林,已出让给昌龙公司作纤维板的原材料,林区道路已基本修通,古茶树比较集中的“老茶塘”上下的林道路已修好,即将砍伐 另一片有古茶树的森林已砍伐800多亩,但木料还未运走 当天下午我碰到昌龙公司的一位领导,向他讲了发现野生古茶树的情况,并建议立即停止砍伐,他表示同意 第二天恩乐镇领导给县林业部门作了反映 同行的另一位同志也向有关部门作了反映 5月16日重返古茶树现场初查编号登记时,县林业站长和技术人员以及昌龙公司有关人员也同时到现场查看 5月19日我立即写了“关于保护好野生古茶树的情况反映”,报送镇沅县人民政府、思茅市关副市长、市茶叶办公室,并附照片 5月下旬镇沅县委有关领导亲自到现场查看,紧接着镇沅电视台、思茅电视台作了新闻报道 雷启坤、谢洪智投稿到思茅日报,6月3日思茅日报茶城晚刊以“恩乐发现野生古茶树”为题作了报道 通过各方面的呼吁,引起了各级党委和政府的重视,立即停止对这片森林的采伐,保护了野生古茶树林 云南天高云淡、水源清洁、空气清新、生态优良,拥有优越的茶树生长环境和优质的茶树品种资源,尤其在低纬度、高海拔地带,特别适应云南特有大叶种茶树种植,茶树具有芽叶肥壮、萌发较早、生长旺盛、采摘期长的特点,鲜叶中的水浸出物、多酚类、儿茶素、咖啡碱含量较高,为打造高品质普洱茶奠定了良好基础 陶器有着良好的透气性,尤其是产自香格里拉的尼西黑陶,用黑陶制成的茶罐既有使用功能又有现代审美价值,黑陶茶罐特有的吸光性、透气性和储存性,可陈香普洱,使黑陶茶罐成为后发酵普洱茶的最佳存储、醒茶和陈化容器 现在饼茶与散茶都可以用多元化的黑陶器皿存储 黑陶茶罐被云南普洱茶界惊喜地称之为最优质的“普洱茶陈香罐”,被誉为茶马古道上最具代表的“茶马古陶”