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加了龙须的普洱茶

发布时间:2020-09-26 14:56 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

答:三是只从外观包装上区分不能服众,人民币都有假的呢,何况茶叶包装纸内飞麦号这些普通纸了 普洱值钱了以后,有人专收集老纸做假包装的,生产日期还不是随便就能印上去的?四是冲泡方法和每个人的感官差异造成的,比如你按照一个方式泡茶都可能一天里泡出不同效果,一个人上午下午喝同一种茶也许都会感受不同,我们总讲世界上没有两片相同的叶子,没有两杯完全相同的茶,在这么微妙的状况下,如何要求喝出年份来呀?相当长的时间里普洱茶都不是贵重东西,不被人精心看护,放在哪里的都有,谈何区分年份?再说中国以前主流上也没有喝老茶的传统,老茶概念是这几年折腾出来的,国家也没有评审老茶的要求规定,三五年之内的好分,几十年的就不好说了,能根据线索估计出个大概时间段就属于高手了 答:年代是不能精准喝出来的,一是确定不下来标准样来对比参照,二是存储条件不同,会造成陈化程度的巨大区别,即使同一批茶相同环境存放都有可能变化不同 普洱熟茶经过渥堆发酵工艺 其茶性温和,有养胃、护胃、降脂等诸多功效作用 而普洱熟茶的汤色则是鉴别茶质好坏的标准之一,那么普洱熟茶常见的汤色有那些呢?其实这一季茶是最受欢迎的,成本低,品质也还比较好 市场上的什么春尖,头春之类多半是由这一季的茶加上一点头春拼配出来的 同时,也留下一部分作为配料去和夏茶拼配的,作为头春茶的补充 三,就是第二、三、四泡出汤后闻带汤的公道杯,如果是大厂特别是勐海茶厂改制前拼配茶中的精品,则在这几泡中会闻到“味最酽”的感觉,第三泡时感觉最明显 所谓“味最酽”的感觉,就是从香气中能够感觉到茶质很厚重,霸气力道,茶气很猛,敏感的人甚至闻一下就有脸红心跳汗毛微张的现象 “酽”是浓厚的意思,专用于烟酒茶,对一个普洱茶爱好者来说,碰到这样的茶往往想喝又怕、怕还想喝 在我看来,“味最酽”是普洱茶中生代好茶无可替代的特征表现,在干仓正版的88青、92方砖、97水蓝印7542000年无R红大益7542001年简体云7542等名茶中都能喝出“味最酽”的感觉 我琢磨“味最酽”形成于优良的用料拼配和合适的仓储 对于仓储时间较长的中生代茶如88青等,转化相对较好,果香出现的时间提前,往往在二三泡时与“味最酽”感觉同时出现 在云南,自古就有“爷爷做茶,孙子卖茶”之说,形象地说明了普洱茶可以长期贮存的事实 在业内,一直有普洱茶“越陈越香”之说 当然,也有人对“越陈越香”提出质疑 实际上,我们在这里说的“陈”,是指时间,不是指陈腐;我们在这里说的“香”,是指品质,不是单指香气 所谓普洱茶“越陈越香”,是指保存妥当的普洱茶时间越长,品质越好,得到提高与升华 普洱茶之滑,常常用来形容一款好茶,是普洱茶的茶汤带给我们身体和精神的一种愉悦感受 滑的意思,在这种语境下,大致可以理解为光,不粗涩 光,多是一种平面感受,不粗涩多是身体感受 光感受或许来自于视觉,直观的观察茶汤,在茶汤的表面以及茶汤与茶具接触处就会有光的感受,这种光的观感带来滑的感受,当然,这中感受也是经验和观感的结合 随之,茶汤进入口腔,舌头、上颚、齿间的自然会有“滑”的感觉,这种感觉多来自于“不粗涩”,茶进入口腔,像油膜一样自然覆盖于口腔的各个角落,不感觉有阻涩感,自然而然的流动,不费任何力气,不需要身体的任何辅助 然后,茶汤自然流向喉咙、食道,到达胃部,仍然不会觉得有阻涩感,像一泓清泉自然的淌下去,自然均匀地铺开,给你的感觉不是地心引力,就是“滑” 因此,高级别与低级别的茶,是两条不同的道路,而并非级别越高,价值越高,也无法说“级别高的茶肯定更好喝”,因为不同的人的期望方向不同,再加上存放和陈化的效果,不同的饮用时期等等 就好比说到达同一目的地选择高铁、航空哪种方式更好,航空速度快但受天气影响大且价格高,高铁虽慢但准时率高且价格较低,是一样的道理 至于级别高的茶价格高的问题,则有成本(芽头少、分摘芽头的成本高)、历史(长期的绿茶思维)、心理(追捧宫廷、贡茶等心理以及礼品茶概念)等等因素造成