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李美英普洱茶 杜

发布时间:2020-09-28 08:55 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

在总抗氧化活性方面,最强的为高级别的普洱茶,最弱的为中级别的普洱茶 统计分析表明,高、中、低三类级别普洱茶的总抗氧化活性存在显著差异 [10]杨新河,李勤,黄建安,等.普洱茶茶色素提取工艺条件的响应面分析及其抗氧化活性研究[J].食品科学,2011,32(6):1-5.易武是历史上有名的六大茶山之一,以生产七子饼茶、沱茶、砖茶等普洱茶闻名,年产茶叶万担以上,远销西藏、东南亚各地 明、清时期,这里商贾云集,热闹非凡 由于所产茶质好,每年都要进贡朝廷 公元1845年,清朝政府为加强对茶山的管理和贡茶的运送,从思茅至倚邦、易武的崇山峻岭中修筑了一条用青石板铺成的运茶大道,宽两米,绵延数百公里 随着清朝政府的衰落,茶叶贸易也受到影响,人祸天灾使易武镇逐渐衰败,古道也被乱草渐渐湮没 如今的易武镇只是滇南的一个僻静小镇,只有古道上光滑的青石板记录了当年的辉煌 对于很多人来说,品茶的核心永远是在乎茶之香气与滋味 特别对于那些刚接触茶的人,香气的愉悦性更具有决定性的作用,即使滋味不过于浓烈,但闻起来香气馥郁,便是好茶 干仓普洱,是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶 一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值 储存普洱茶的五个要决是:恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹 那么我们一般普通老百姓的普洱茶应该怎么存放呢?其实很简单,只要注意以下几点就可以了 茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受,高档普洱茶茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水,感觉瞬时入腹,干净利落;而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了,一般会觉得微有粗糙感,此类茶也难有高等级 普洱茶内含物质丰富,有大量的芳香物质,不管发酵与否,程度如何都有那个阶段特有的香气 闻香一般在第一泡或第二泡以后,对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸,感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感 保塘村主体民族为汉族,84户421人;保塘拉祜族旧寨,19户91人,主要经济作物水稻、甘蔗、茶叶、小麦 两寨的古老茶园连在一起,占地面积约1000亩,古茶树的树龄在500~700年之间,分布密度为125株/亩园中;土壤为红壤,代表性植被有倒皮椿、红毛树、洗碗叶、飞机草等,茶叶加工为晒青、烘青毛茶 茶树树龄较大,管理采摘不当,老茶树大都长势衰弱,苔藓、地衣、石斛等寄生物较多,空心的老茶树比比皆是 有的老茶树已濒临死亡 老茶头茶叶十分紧结,而且比一般的茶砖还要紧结得多,所以老茶头的内含物质释放得很慢 因此洗茶就成了泡老茶头的时候一件十分必要的事,我们都知道泡茶的时候,一泡温润泡能够帮助茶汁的浸出,对于老茶头来说,我们需要两次温润泡,才能让它的茶汁更快浸出