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口感比较霸气的普洱茶

发布时间:2020-07-27 08:56 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

大滇是一个年轻的品牌,我们总在疯狂地学习着这个行业里一切有价值的东西 而福今的境界是让我们钦佩的,自然,也让我们羡慕 如果说我们喝2011年福今青饼刚刚有了好感,再喝2011茶王青饼,瞬间口里的回甘,就让人屈服了 贵,的确有贵的道理 桂花生普的汤色黄亮通透,仍有细毫,本身的清鲜纯净和桂花香结合得似乎更加协调 生普香为主,略显纯劲生烈,偏柔的桂花香则像是抚顺了这只微微炸毛的小猫,二者协调相融,鲜醇悠扬感更甚,十分清新舒适 口感十分饱满,回甘快且明显 在生产上,萎凋对茶叶品质的关系很大 如:在白茶中萎凋程度的不同,直接决定了茶叶品质的好坏 在云南的一些茶山,鲜叶一般需要从山上运往山下才开始初制,这个过程大概需要八个小时,在这个过程中,茶叶的萎凋其实已经开始;而在一些茶区,如祁门红茶核心产地,鲜叶从采摘到初制,则需要三个小时左右,其萎凋相对云南则较轻 这些都会对茶叶品质形成直接的影响,判断茶叶的萎凋程度,对茶叶的品质有重要的意义 普洱茶之所以能够减肥去脂,这是因为普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,从而可以增强对肚子上脂肪的消化和消耗作用 舒爽持久的喉韵,再观其茶底,叶面整齐肥嫩、无明显杂叶和枯死叶片,说明其活性度很高,后期的存储价值就高 熟茶是以云南境内一定区域的大叶种晒青茶为原料,经过特殊处理,后发酵加工形成的散茶或者紧压茶 熟饼经过渥堆,并人工适度发酵,较生茶,茶性较温和,茶饼呈现深黑色,汤色呈红褐色、汤色较红亮,口感醇滑 南糯山茶园总面积有21600多亩,其中古茶园12000亩 古茶树主要分布在9个自然村,比较集中的是:竹林寨有茶园2900亩,古茶园1200亩 半坡寨有茶园4200亩,古茶园3700亩 姑娘寨有茶园3500亩,古茶园1500亩 南糯山古茶园由于分布较广不同片区的茶的口感滋味有一定区别 柔和型花香,一些存放了几年的生茶会表现出这种香型 这种表现在普洱茶(生茶)中的柔和型香气与鲜爽或甜醇类的较易刺激嗅觉的香气不同,让人感觉不温不火,在普洱茶中较为少见,独具特色 同时茶叶叶片经过塑形重力挤压后,内质浸出细胞壁,滋味和韵味就会比散茶时更加强烈一些 2012年是一个干旱年,很多茶友预期中是春茶的香气高扬,但品鉴下来香气没有2010年高 2012年刮风寨香气是暗香内敛,南糯山也是汤香挂杯,老班章也没有飘香;这只是毛茶的前期表现,压成饼后香气开始提升,这才是正常现象,15天以后冲泡香气铺展开来 当然,我相信绝大部分茶农根本就不知道什么是马蹄脚,马蹄脚对茶农来说陌生的,马蹄脚和茶农的关系,就像是“无心插柳柳成荫”,是茶农采摘时图快造成的结果,属于无心产物 少量的“马蹄脚”,对茶质口感影响不大,但是多了话,就会带入木纤维的味道,大部分茶友认为是不好的口感,除非你喜欢吃木头味,那就另说了 一些生茶中带点酸,若酸味不重,却倒有一种“梅子”味的感觉,则不妨一试 如果酸的感觉伴随著其他不良感受,诸如霉味、锁喉等等,这样的茶就要小心;若在品陈茶或老茶的时候,如果有发酸口感,要特别注意分辨口腔和喉咙的感受,一旦感觉不好,就不要再试了