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普洱茶的用途和功效

发布时间:2020-08-05 13:13 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

在史籍中,对该地茶优点的描述最精当者,莫过于民国柴萼《梵天卢丛录》中的“性温味厚”之言,这是先人对该地正常茶的权威性认定和最恰当的描述 茶汤入喉时其苦、涩、甜三味明显而均衡并且喉感深,是茶味醇厚的首要标志 这里的“甜味”,不是指茶汤入喉且苦涩味消失以后的反弹出“回甘”,而是茶汤还在口腔及入喉时所感觉到的甜味 我们生活的世界,经常出现一个奇怪的现象,在特殊的地理及气候条件的影响下,会出现很多特殊的生物与植物,乔木大叶种茶树就是如此 从茶饼侧面插入茶刀,上下晃动,轻轻将茶叶撬起,注意沿着茶叶的条索,尽量避免茶叶撬碎 正确的方法撬下来的茶,是呈片状的,茶条完整 就功能性成分而言,两者也有较大的差异,首先体现在茶性上,普洱茶性温,喝之有发热之感,而安化黑茶则性偏凉,宜于夏季饮用,有清凉解渴之效 普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处,表现在对肠胃无刺激,久饮不伤胃 而安化黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果 两者都有降血压和降血脂的功效,可健美塑身,是可长期饮用的保健性饮料 另外安化黑茶在降血糖,治疗糖尿病方面的功效较强 到底什么是好的普洱茶?100个人也许有100种好法!我们简单的说几个,比如有些茶友认为只要是宫廷级的茶就是好茶;纯手工,大师制的茶就是好茶;老茶当然是好茶了,滋味多醇;老班章,冰岛等都是好茶 可以看到,很多人在说好茶的时候,都是用一些很出名的代替 那么什么是真正的好普洱茶呢?其实只要满足三个条件,那么就是好茶了 前文提到,理论上人体每天所需直接饮水量大约为1600ml,这里面如何分配喝水、喝饮料还是喝茶,就看个人的喜好了 当然,饮料里还有大量的糖分、热量,还是喝水、喝茶更健康一些 有茶友说,普洱茶太难喝懂了,尤其是熟茶,总是听老茶客们评价一款熟茶“兰香馥郁”、“甜”、“醇厚”、“顺滑”等等,但是这样的描述都太抽象了,对于新茶友来说,怎么样才能真正喝懂这种抽象的感觉呢?再好的茶也得通过水来诠释,就像美丽的女人,需要有男人欣赏称赞,才能让其美丽得到发挥展示一样 有人认为饭前不能喝茶,其实并不绝对 饭前不能喝茶,是指咖啡因对胃有刺激作用,容易引起胃酸过多 这个说法,也是讲茶太浓的情况 的确,咖啡因对胃有刺激,对于胃溃疡的人,尤其要注意空腹不能饮浓茶 不过,对于没有胃病的人,餐前喝点淡茶是有益无害的 将青茶叶用沸水杀青,取茶叶备用;芳香油是茶叶中各种芳香物质的总量,是形成茶叶香气的基础,茶叶的芳香油含量也因季节的不同而有所差异 根据研究所知:每100鲜叶干重,春茶的芳香油含量是2.8毫克,夏茶是2.4毫克,秋茶是4.0毫克 香型的形成,与芳香物质的组成有关,也与气候条件有关 因此,每一个地区的具有高香气的季节茶,其产生的季节并不一样,在秋高气爽之时,常常会有好的高香茶,一般春茶的香气也是比较好的 除了这几位茶语清心的网友说扔以外,我看到其他论坛的网友大部分也是赞成以扔为主,所以如果你遇到有发霉的普洱茶,还是建议不要喝了吧,健康最重要 由于普洱茶的香气是一个繁杂庞大的体系,我们目前对这一体系还知之甚少,更缺少大量的化学分析做为依据 还有待普洱茶的研究向纵深发展才能解决 刮风寨是易武茶区的标杆山头之一,茶王树小产区则是刮风寨顶级古树茶的代表 与老挝紧邻的刮风寨,土壤呈赤红色,PH值介于4.5-6.5之间 富含多种微量元素的酸性土壤,正是产出优质普洱茶的必备条件 刮风寨主要包括茶王树、白沙河、茶坪地三块茶地,其中以茶王树品质最高