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老普洱茶能隔夜

发布时间:2020-08-18 08:57 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

提到绿色、环保,不少人会想到健康饮品—茶叶 然而,茶叶的环保问题,以及如何健康饮用问题,却往往被忽视 提到茶的环保,很多朋友首先关注的是农药残留问题,可权威机构检测证明大部分农药是脂溶性的,不溶于水,所以一般情况下茶叶泡出的茶水是安全的 专家提醒,最应关注的“环保”问题是正确的饮茶方法 “很多人认为酒后喝浓茶有"醒酒"作用,其实是错误的 ”饮酒后,酒中的乙醇经胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外 而酒后饮浓茶,茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用,从而促进尚未分解成乙酸的乙醛过早进入肾脏,从而使肾脏受损 在蓝彬老师亲泡的茶香中,开始讲普洱文化 在他讲普洱文化之前,我先讲下蓝彬老师吧 他是中国著名的茶文化创意研习者,生活茶道践行者 曾策划或主编过《茶叶传奇》、《中国茶经》、《普洱茶鉴赏与冲泡》、《品鉴中国茶》、《茶鉴》、《铁观音品鉴》等多部茶文化作品,也是论坛所在地禅舍的掌门人 苦本来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证 普洱茶之所以苦,是因为其中含咖啡碱 正常来说,人的嘴巴和舌头对顺、滑、爽等味道不是很敏感的,只有对它们产生强烈的刺激才会发挥味觉的功效 而人的嘴巴和舌头对苦和甜味反应是最敏感的 通过苦味对口腔的刺激,使口腔原有味觉突然失去平衡,当苦味淡化后,自然而然就能体验到茶叶其它味道(甘、甜、滑等味道 ) 通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解 青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅 另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好 茶文化这玩艺不好说 譬如待客,中国人讲敬茶敬烟 譬如交友,请人吃饭会被人以为有事相求,喝茶就合适了 譬如聊天 譬如打牌 这些都是大众文化,从草民至达官贵人,莫不如此 也有往玄而又玄一路走的,中国人还不好意思把茶也说成道,小日本就不知羞耻了,叫茶道 搞得神神秘秘的 喝茶,没那么邪乎 采用烘青制作出来的茶,不能长时间存储,新茶喝起来很香,过几年就会变得很难喝 采用部分红茶工艺,即鲜叶采摘后并不按正常时间杀青,待叶梗叶片有些大面积发红才杀青,这种茶汤色非常漂亮,但香气、口感的转化明显不如普洱传统工艺所制之茶,且时间越长,问题越明显 更为重要的是,有几个茶油能有我这种得天独厚的的先天条件?!当然不是指天赋、财力、智商之类 文章的结尾,让我们回到魂牵梦绕的彩云之南,在茶马世家美丽的古茶树园,唱起采茶的歌谣:就是跑茶山选择新茶自己收藏,每年都有新茶,谁也不知道将来会不会好,都是赌的心态 每年都会陆陆续续买些新茶,私家茶仓也就慢慢的建立起来了 对于这些茶,以后会怎样,谁也说不清楚 但还是抱着宁可错杀,不愿放过的想法 功效:菊花性微寒,脾胃虚寒、有结肠炎、体质偏虚的人群不宜多饮菊花,所以菊花茶最好不要和茶性本就寒凉的生茶一同品饮,否则更为容易损伤肠胃 而菊花和茶性温热的熟茶就是较好的搭配,既能够削减菊花的寒性,避免对脾胃的刺激,又能保留其平肝明目、镇静、解毒等功效 普洱茶形即茶叶的条形 条形是否光整,是否紧结和清晰, 叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细,看干茶色泽和净度,无依杂味,色泽棕褐或褐红,油润光泽,褐中泛红,条索肥壮,断碎茶少,质次得则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其他杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐,暗无光泽 生普的外形均匀,条索紧结,色泽呈青棕或棕褐,油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索 熟普的外形均匀,条索紧结,清晰,色泽褐红,油光润泽