购买普洱茶或咨询普洱茶相关问题请联系:微信公众号

普洱知识

当前位置:河南点污普洱茶园 > 普洱知识 >

普洱茶小箱

发布时间:2020-08-23 08:56 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

若投茶量稍重些,滋味会比较丰富,偶有梅子香……有人形容此茶大投茶量的茶汤有点像吃“滇橄榄”,一种云南特有的小果子:一入口,厚、滑,口腔迅速收敛,轻轻的酸、涩之后,就是满口生津,持久不散 也正因为这样,老黄片对胃的刺激更小,非常温和,利于消食;同时,丰富的多糖类物质具有降血糖的功效 关于喝普洱茶的讲究就讲解到这,现在喝茶不在是解决身体所需的水分,而是寻求心灵的静谧 喝茶在于一个品字,慢慢的品茶,品出人生的酸甜苦辣;建议喝茶找一个优雅的环境、在约上两三好友一起品,那可谓是人生一大美事啊!珍藏北京故宫‘金瓜贡茶’经验证,其用料就是来自倚邦小叶种的茶菁 倚邦小叶种茶不但优于内地的小叶种茶,同时优于其他古六大茶山的大叶种茶,很适合北方人口感 洗茶:不管是白霜还是发霉,洗茶洗两遍 即便茶叶里发生霉变,滋生了有害物质,在两次高温的下也会降低或减轻有害菌或物质的数量,这样在不知情的情况下,即便喝下几口去也不会造成生命危险,假如白霜不是霉变,洗两次茶叶能更卫生些,只是多浪费点水而已 喉感很深的茶,喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验,且喉咙深处的触感会有一段时间的持续 有了好原料,不一定能生产出好普洱茶,制作工艺甚至比原料还重要 已知传统加工工艺制作的普洱茶,在可控的优质环境下,能够经过长时间的陈放,做到越陈越浓越香,体现的是这个茶类的核心价值 临沧大雪山虽有野生茶,但以栽培型古茶园闻名,特别是昔归茶 训化品种以邦东茶种为良种,俗称大叶茶或长叶茶,茶气强劲,口感饱满纯正,以回甘好而闻名 邦东茶中最有名的就是昔归茶,素有“临沧茶区的班章”之称 离地、竹筐、木板发酵的熟茶,以及发酵偏轻的熟茶燥火味比较轻,这体现了渥堆发酵中减轻燥火的两个基本途径:缩短渥堆时间、降低堆温,但是这样的熟茶香气不会高,气韵不足,确实虽然我不相信茶气,但是堆温较低的堆子发出来茶汤的确软趴趴的有气无力,没有对味觉的冲击,气场不强,俗话说的缺少“地气”!普洱茶的后期陈化其实就是不断地发生物理变化和化学反应,由此带来内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程 变化的规律是有条件的,也就是说,越陈越香一定是有条件的 但并非业内就没有潜在的共同认识,比如9成接受度比较高,观点和评判标准较为接近,7成轻发酵,8成适度发酵,9成重发酵,6成就比较特殊了,属于最轻的一种发酵方式,不太提倡 10成是没有的,不要相信什么1-10成熟,熟茶是无法完全发熟的,10成达不到,6成以下的那不叫熟茶,当然也不叫生茶,那叫夹生饭,半生不熟,不生不熟!以上就是站长教大家如何选购优质普洱茶,普洱茶的原料、工艺、存放都影响着茶品的香气和口感 很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些,叶片越粗老水浸出物释放越缓慢,皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻,下面会讲到);耐泡度和完整程度成正比