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普洱茶拍摄技巧与拍摄方法

发布时间:2020-08-28 08:57 作者:点污普洱茶园 来源:河南点污普洱茶园 点击: 字号:

一香二味三水性四喉韵五生津六炁七神韵一香同庆老号圆茶、早期红印圆茶——香于九畹芳兰气圆如三秋皓月轮(诗出宋·王禹称)同庆号圆茶、绿印圆茶、红蓝内飞鼎兴号圆茶——林高味浓酽樟香世所无(当代·易简)白针金莲散茶、7562砖茶——十年一瞬转青叶淡留荷香润心脾(当代·易简)二味甜……来自糖分淡然甜意清雅纯正蜂蜜甜甘蔗甜油腻甜苦……来自咖啡碱舌尝苦意喉韵回甘提神醒目涩……来自茶单宁苦底——云南省中部勐库勐弄凤庆(凤山)涩底——云南省南部思茅西双版纳酸……来自茶叶发酵过程中的酸败(不好)水……由于新叶“走水”程序被“捂”稀弱败坏不新鲜之感无味之味……佛祖拈花、迦叶微笑之禅境三水性滑……如细纯豆浆至柔之感熟茶水性多醇滑化……若好酒入口即化由于时间久远溶化了万物却依然澄澈活……似清泉跃动之生命感茶汤影响水中溶解氧和二氧化碳等气体的量有氧和二氧化碳谓之活水,无则谓之死水干仓普洱生茶(已陈化)活感强重发酵重霉变普洱茶几乎无活性砂……仿佛喝完红豆汤口中留下的浓砂感觉陈化后悬浮物增多而有砂感熟茶砂感强生茶砂感弱厚……溶解物多、浓度高可感觉到厚重薄……可溶物少或溶解物少茶汤浓度低利……溶解了刺痛味蕾的化合物四喉韵甘……仿佛吃完橄榄后喝凉水苦尽甘来或涩尽甘来润……如喝完蜂蜜水燥……若劣酒之炙喉五生津口腔三大主要腺体两颊生津……腮腺分泌强刺激、口水多舌面生津……颌下腺分泌中等刺激、缓和细致舌底鸣泉……舌下腺分泌极弱刺激、持续安详六炁炁……道家曰:“无火谓之炁”生物能或神经能由有机锗引起(从邓时海说)有机锗也叫“人参素”灵芝和人参中含量比例最高有机锗易将氢游离子排除体外,保持体内氧;易和重金属阳游离子结合排除体外,有净血功能 有机锗难溶于水,和多糖结合后才易溶于水 所以长时间陈化普洱茶有利于有机锗生成,炁感强 七神韵茶禅一味琴道一体山水清音至乐简易---------作者:易简我和我的祖辈都是北京人,从小和老爸老妈喝花茶长大,上大学之后附庸风雅开始喝绿茶,逐渐了解我国茶文化博大精深,对龙井/黄山毛峰/碧螺春/太平猴魁/狗牯脑/庐山云雾情有独钟,毕业之后在医疗工作中更开始看重不同种类的茶对身体保健的差别,开始喝工夫红茶,如祁门红/滇红/宁红,小种红茶也很好喝,因为使用松树枝子熏烤而带有独特松香味道 在后来接触了乌龙茶,特别是武夷岩茶大红袍,感到进入新的境界 近两年来很有幸得到朋友引荐跟从普洱茶大厂的专家们(普洱茶厂老总赵华琼/勐海茶厂董事赵建军/普洱茶集团公司蒋经理/傣家鼎昂普洱茶公司经理周欣等)混入了普洱茶王国,一下子好象掉进了一个宇宙之中,普洱茶因历史和工艺复杂,其文化内涵更丰富!在专家的指点下,我喝到了真正的优质好茶,也喝到了私藏最多30年的老茶,同时也接触到了形形色色的劣质普洱茶和假普洱茶 再者两年的学习和实践经历中,随着每天喝好的普洱茶,我的身体得到了许多益处,我的消化功能不好,一喝好的普洱茶就会打嗝甚至排气,此外如果一天很累,喝下一道好普洱茶周身的酸痛一扫而光,而那些比较差的普洱茶就没有这种效果 对了,要声明一点,这些益处都是熟茶带来的,我喝生茶(尚未自然淳化多年的)感觉一般,目前没亲身体会到生茶的好处,也就是一次咽炎喝的大益8542,好像舒服一点而已 言归正传,普洱茶的口味究竟是什么的呢?我这里介绍一些人工发酵的熟茶口味和品质的关系,对于生茶有些是共通的,有些更为微妙,生茶的口味下次再介绍吧